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商品訊息描述:

●將40年江浙老味道永續傳承,邀你品嚐這新舊合併的「食」尚體驗

●改建50年老屋,保留傳統混搭新潮時尚,塑造法式殖民建築風格

●受美食電台、周刊採訪,道道經典、百嚐不膩的經典江浙料理






媒體露出

壹週刊-飲食男女

飛碟電台-亞洲美食王



瘋狂賣客 折價卷飛碟電台亞洲美食王:萊江南專訪

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(上)

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江浙料理特色

泛泛說來,江浙菜色範圍廣泛,因地域風味又有所不同,如吳錫菜帶甜,寧波菜口味重,揚州菜以燜煮為主,蘇州菜細小精緻以船菜出名,杭州菜講究快火爆炒,紹興菜則善烹河鮮;以外觀判別,江浙菜色赤油濃露、醬汁甜鹹味全,雖可說八九不離十,但也不能道盡江浙菜全貌以及其中精妙。



獅子頭煲

不添加任何拌料,以純肉製成的獅子頭口感紮實軟嫩,與湯頭精燉,熬出豐富且具有層次的鮮美。



糖醋里肌/紹興醉雞/油爆蝦(大份3選1)

糖醋里肌口感酸甜而不膩、開胃,紹興醉雞滋味濃郁香醇、入口即化,油爆蝦外酥脆、內鮮甜,三道耳熟能詳的江浙家常料理,道道各有其中鮮美。





五香牛腱/醬鴨/醬蹄膀(大份3選1)

以滷汁慢滷讓食材漸漸入味,令人胃口大開的醬色與食香,品嚐這費時燉滷的家常美味,鹹甜恰好的口感,教人百嚐不膩。





鮮炒時蔬

雪菜百頁/淨素烤麩/乾扁四季豆/醬爆茄子(小菜13選2)





家常菜飯

尊重歷史痕跡,感念過去種種美好記憶

除了餐點美味,萊江南建築也曾入圍2013年台北市都更處老屋新生比賽。

由設計總監林志全親手打造,保留五十餘年老建築的特色,傳統磨石子地板、石樓梯、舊磁磚混搭北歐Moooi美學燈具、法式家具,塑造出具有法式殖民風味的混搭建築,讓顧客來此品嚐江浙菜之餘,還能體驗全新的時尚風貌。





用心傳承.美味傳神--萊江南時尚江浙小館

民國36年,一位遠自江南來的年輕師傅來到台灣後,從此久居不再返回故土,創辦江浙菜名店大利菜館(博愛路73號)。

民國64年,一位台灣小男孩誕生。自幼結識年輕師傅,從年輕師傅轉變為老爺爺,小男孩也吃著大利菜館燒的每道菜長大。

民國102年,博愛路老店將江南滷菜(原大利菜館)結束營業,為了傳承這40年老味道,萊卡兒總經理林志全將老店重新更名開張,以此感念時代變遷,記憶這流入台灣的江南家鄉菜與情感,紀念這位老爺爺。







商品訊息簡述: 只要1,688元(四人價)即可享有【萊江南時尚江浙小菜館】原價2,288元經典名菜四人饗宴:獅子頭煲+糖醋里肌/紹興醉雞/油爆蝦(3選1)+五香牛腱/醬鴨/醬蹄膀(大份3選1)+鮮炒時蔬+酸白菜/豆薣干絲/雪菜百頁/醬爆茄子/淨素烤麩/八寶辣醬/乾扁四季豆/黃豆芽豆腐皮等(13選4)+家常菜飯x4?

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